スポーツ栄養の基本

中学生の身体を大きくする食事法とは?成長期に必要な栄養と補食の工夫も解説

中学生の身体を大きく育てるためには、「よく食べる」だけでなく、成長に必要な栄養をバランス良く摂ることが大切です。特に、筋肉や骨の発達を支えるたんぱく質やカルシウム、エネルギー源となる炭水化物を意識して取り入れることで、健やかな成長をサポートできます。

今回は、中学生が身体を大きくするための食事法と、成長を促す栄養のポイント、さらに効果的な補食の工夫について詳しく解説します。

中学生の成長期に必要な栄養は?

中学生は、心も身体も成長する大切な時期です。毎日の食事からしっかりと栄養を摂ることで、元気な身体と丈夫な骨を育てることができます。

ここでは、成長期に必要なエネルギー量と、身体を大きくするために欠かせない栄養素について紹介します。

摂取エネルギーの目安

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2025年版)」によると、男子中学生(12~14歳)の1日の目安は約2,900kcal、女子中学生では約2,700kcalとされています。これはあくまで平均的な数値で、運動量が多いお子さんほど必要なエネルギーも増えます。特に部活で運動をしている子は「身体活動レベル:高」にあたるため、しっかり食べることが大切です。

ただし、「たくさん食べればいい」というわけではありません。ご飯やパンなどの主食、肉や魚、卵といった主菜、そして野菜を中心とした副菜をバランス良く組み合わせることで、エネルギーだけでなく必要な栄養もしっかり摂ることができます。朝・昼・晩の3食を基本に、間食もうまく取り入れて成長をサポートしてあげましょう。

出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)

身体を大きくするために欠かせない栄養素

成長期の食事は、「バランス良く、楽しく」がポイントです。いろいろな食材を取り入れて、食べることが好きになる工夫をしながら、手作りごはんでお子さんの健やかな成長を応援してあげましょう。

ここでは、特に意識してほしい栄養素を紹介します。

炭水化物

炭水化物は、勉強や運動のためのエネルギー源です。ご飯やパン、麺類のほか、じゃがいもやさつまいも、かぼちゃなどにも多く含まれています。

しっかり摂ることで、疲れにくく、元気に過ごすことができます。

たんぱく質

たんぱく質は、筋肉や骨、内臓などを作るもとになる栄養素です。お肉や魚、卵、豆腐、牛乳など、毎日の食事に欠かせません。

特に運動をしている子は筋肉がどんどん成長する時期なので、たんぱく質を意識してとりましょう。

カルシウム

骨を強くするカルシウムは、成長期にたくさん必要です。この時期にしっかり摂っておくことで、大人になってからの骨の健康にもつながります。

牛乳やチーズ、小魚、大豆製品などを毎日少しずつとるのがおすすめです。運動で汗をかくとカルシウムも失われるので、意識して補ってあげましょう。

鉄分

鉄分は血液のもとになる大切な栄養です。身体の中で酸素を運ぶ役割をしていて、足りなくなると疲れやすくなったり、集中力が落ちたりすることもあります。

赤身のお肉やレバー、かつお、まぐろ、小松菜、あさりなどに多く含まれています。特に女の子は月経が始まると鉄が失われやすくなるので、意識してとりたい栄養素です。

ビタミンD

ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けるサポート役です。魚や卵、きのこ類に多く含まれており、日光を浴びることでも身体の中で作られます。お天気のいい日には、外で元気に遊ぶ時間をとることもビタミンD補給につながります。

中学生の身体を大きくする食事のポイント

ここでは、家庭でできる「身体を大きく育てるための食事のコツ」を紹介します。

朝食では炭水化物とたんぱく質をしっかり摂る

朝ごはんを抜くと、せっかくの成長のチャンスを逃してしまうことがあります。寝ている間はエネルギーを消費しているため、朝にしっかり食べることで体温が上がり、身体のリズムが整いやすくなります。

朝食では、ごはんやパンなどの炭水化物でエネルギーを補い、卵や納豆、ヨーグルトなどのたんぱく質を一緒にとるのが理想です。たんぱく質は体温を上げやすく、代謝を助けてくれる栄養素でもあります。

1日3食のうち、1回でも抜いてしまうと、残りの2食で必要な栄養を取りきるのは大変です。特に朝食は、1日のスタートに必要なエネルギーを作る大切な時間。簡単なメニューでもいいので、毎朝欠かさず食べる習慣をつけましょう。

1日3食栄養バランスのよい食事をとる

成長期の身体づくりには、1日3食しっかり食べることが基本です。食事の基本は「主食・主菜・副菜」の3つを揃えること。主食はエネルギー源になる炭水化物、主菜は筋肉や骨をつくるたんぱく質、副菜はビタミンやミネラルを補う役割を持っています。

また、果物や乳製品を取り入れることで、カルシウムやビタミンCなども自然に摂取できます。特に牛乳やヨーグルトは骨の成長をサポートするので、毎日の食事にプラスしたい食材です。

補食を取り入れる

運動量が多いお子さんや少食の子は、エネルギーや栄養が不足しがちです。そんなときは、間食としておにぎりやバナナ、チーズ、ゆで卵などを取り入れるのがおすすめです。お菓子ではなく、栄養を補える「プラスの補食」を意識しましょう。

もし食事だけで十分に栄養をとるのが難しい場合は、サプリメントを利用するのも一つの方法です。ただし、プロテインは消化に負担がかかることもあるため、成長期にはアミノ酸(EAA)タイプのサプリメントのほうが身体にやさしくおすすめです。

しっかり食べて、よく動き、しっかり眠る。この3つのバランスが揃うことで、中学生の身体はぐんぐん成長していきます。ママ・パパのサポートで、お子さんの健康維持を応援してあげましょう。

>>おすすめのアミノ酸サプリメント「EAAレギュラー」

身体を大きくするための効果的な補食の摂り方

部活動やトレーニングでしっかり身体を動かす中学生にとって、「補食(ほしょく)」はとても大切です。食事だけでは足りないエネルギーや栄養を補い、成長や回復をサポートしてくれます。ここでは、成長期の身体づくりに役立つ補食の摂り方を紹介します。

補食を摂るタイミングと量の目安

補食は1日1〜3回を目安に、生活リズムや運動量に合わせて取り入れましょう。

特におすすめのタイミングは「練習後」です。運動で消耗したエネルギーを補うことで、身体の回復を早め、成長に必要な栄養を効率良く吸収できます。

運動直後(1〜2時間以内)は、胃腸の働きが弱まるため、消化に負担の少ないEAA(アミノ酸サプリメント)で素早く栄養を補給するのがおすすめです。

その後、2時間ほど経ってからは、ご飯やパンなどの糖質をしっかり摂りましょう。身体を大きくするには、筋肉のエネルギー源である「筋グリコーゲン」を補うことが重要です。

【具体例】おすすめの補食

補食は「お菓子」ではなく、「栄養を補える食品」を選ぶのがポイントです。

例えば、以下のような補食がおすすめです。

・おにぎり
体格や活動量に合わせて大きさを調整できるので便利です。ツナや鮭、卵などを具材にすれば、たんぱく質も補えます。

・サンドイッチ
ツナやハムときゅうりなどを組み合わせると、手軽にバランスの良い補食になります。

・バナナ
消化が良く、すぐにエネルギーに変わる優秀なフルーツです。

・ヨーグルト
たんぱく質とカルシウムを一緒に補えるため、成長期の骨づくりにも◎。

・エネルギーゼリーやカステラ
ご飯の量が少ない子でも食べやすく、素早くエネルギー補給ができます。

これらを上手に組み合わせることで、無理なく成長に必要な栄養をとることができます。

補食の注意点

夜に補食を摂る際は、揚げ物やスナック菓子など脂っこい食品は消化に負担がかかるため避けるのが安心です。

また、就寝前に小腹が空いた場合は、果物やヨーグルトなど軽めのものを選びましょう。食べるのは寝る1時間前までに済ませるのが理想です。

なお、夕方の練習後、すぐに夕食を食べられる場合は、無理に補食を取らず早めの食事に切り替えても構いません。

お子さんの生活リズムに合わせて、無理のない形で続けていきましょう。上手な補食は、成長期の身体づくりをしっかり支えてくれます。

まとめ

中学生の成長期は、心も身体もぐんと伸びる大切な時期です。毎日の食事でしっかり栄養を摂ることはもちろん、部活やトレーニングで消耗した分を補うための「補食」も欠かせません。

成長を支えるポイントは、「バランスの良い食事」「運動後の素早い栄養補給」「しっかり休む」の3つ。これを続けることで、身体の土台がしっかりと整い、健康的に大きく成長していきます。

ただし、忙しい毎日では、食事だけで必要な栄養をすべてカバーするのは難しいこともあります。そんなときにおすすめなのが、アミノ酸のサプリメント「EAAレギュラー」です。EAAは、筋肉の材料となる必須アミノ酸をバランス良く配合しており、運動後や食事の合間に摂ることで、身体づくりをしっかりサポートしてくれます。

詳しくは、以下のリンクからご覧ください。

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サッカーをするお子さんのための食事メニュー!おすすめ献立も解説

サッカーを頑張るお子さんにとって、毎日の食事は「強い身体」と「持久力」を育てるための大切なエネルギー源です。成長期は、練習や試合で消耗する分をしっかり補うことで、パフォーマンスの向上にもつながります。ポイントは、炭水化物・たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く摂ること。

今回は、サッカーをする子どものための食事の基本と、成長を支えるおすすめメニューを詳しく紹介します。

サッカーをする子どもの食事のポイント

サッカーを頑張る子どもたちは、練習や試合でたくさんのエネルギーを消費します。そのため、毎日の食事で栄養をしっかり補い、身体を元気に保つことがとても大切です。ここでは、サッカーをしている中高生に必要なエネルギー量や、身体づくりを支える栄養素について解説します。

摂取エネルギーの目安

サッカーをしている子どもは、一般の子どもよりも多くのエネルギーを消費します。成長期でもあるため、エネルギーが不足すると身長の伸びや筋肉の発達に影響が出てしまうこともあります。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2025年版)」によると、1日の推定エネルギー必要量は次の通りです。

・中学生(12〜14歳)
男子が約2,900kcal、女子が約2,700kcal

・高校生(15〜17歳)
男子が約3,150kcal、女子が約2,550kcal

サッカーのように日常的に激しい運動をしている場合、身体活動レベルは「高い」に分類されます。これは、長時間の立ち仕事や移動、活発なスポーツを行う人の活動量に相当します。

つまり、日々の食事でしっかりとエネルギーを補給しなければ、身体が追いつかなくなってしまうということです。

成長期は、身体づくりの土台を築く大事な時期です。必要なエネルギーを意識して摂り、疲れを翌日に持ち越さないようにしましょう。

出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)

積極的に摂りたい栄養素

サッカーをする子どもが健康的に成長し、パフォーマンスを発揮するためには、エネルギーだけでなく、栄養素をバランス良く摂ることが大切です。

炭水化物

炭水化物は、身体を動かすためのエネルギー源です。ご飯やパン、パスタ、いも類などに多く含まれています。

ダイエット志向が出てくるお子さんもいらっしゃるかもしれませんが、炭水化物を減らしすぎるとスタミナが落ち、集中力も切れやすくなります。特に試合前後はしっかりと摂るようにしましょう。

たんぱく質

たんぱく質は、筋肉や骨、皮膚などの材料となる栄養素で、成長には欠かせません。肉や魚、卵、大豆製品、乳製品などをバランス良く取り入れるのが理想です。

プロテインに頼る前に、まずは食事から摂取する習慣をつけましょう。

鉄分

身体が大きくなると血液量も増えるため、鉄分の必要量も高まります。鉄分が不足すると、貧血になって疲れやすくなったり、集中力が続かなくなったりすることも。

赤身肉、レバー、あさり、小松菜などを食事に取り入れて、日常的に補いましょう。

カルシウム

骨を丈夫にするためのカルシウムは、成長期が摂取のチャンスです。牛乳やチーズ、小魚、大豆製品などを毎日の食事に取り入れましょう。

カルシウムは骨だけでなく、筋肉の動きや神経の伝達にも関係しているため、不足するとケガやパフォーマンス低下の原因になることもあります。

ビタミン

ビタミンは、身体のコンディションを整える大切な栄養素です。中でもビタミンB6は、たんぱく質をエネルギーに変えるサポートをし、ヘモグロビンの合成にも関わります。

また、ビタミンCは疲労回復や免疫力アップに役立ちます。野菜や果物を積極的に摂ることで、自然にビタミンを補給できます。

サッカーをする子どもにおすすめの食事メニュー

サッカーをする子どもには、「食べやすく、栄養がとれる」メニューが理想的です。ごはん・たんぱく質・野菜のバランスを意識して、毎日の食事で身体づくりをサポートしてあげましょう。

ここでは、栄養バランスが良く、サッカーをする子どもにぴったりのメニューアイデアを紹介します。

鶏むね肉のオムライス+サラダ・スープ

オムライスは子どもに人気の定番メニューですが、具材に鶏むね肉を使うことで、脂質を抑えながら高たんぱくな一皿に仕上がります。

卵とごはんで炭水化物とたんぱく質をしっかり摂取でき、さらにケチャップライスにピーマンやにんじんを加えると、緑黄色野菜もバランス良く摂れます。

一緒にツナやハムを加えたサラダを添えれば、鉄分やビタミンもプラス。さらに、水分とミネラルを補えるスープを組み合わせると、運動後の回復にもぴったりです。例えば、野菜スープやコンソメスープなど、消化にやさしい温かい汁物を合わせると良いでしょう。

チーズ入り回鍋肉丼

試合や練習の後など、「疲れていてあまり食が進まない」という子どもには、食べやすい丼メニューがおすすめです。

豚肉やキャベツ、ピーマンなどを使ったチーズ入り回鍋肉丼は、エネルギー源の炭水化物と、筋肉をつくるたんぱく質、さらにビタミンCを一度に摂ることができます。

チーズでカルシウムもプラスでき、骨の成長をサポートしてくれます。豚肉の代わりに鶏むね肉で作れば、よりヘルシーでさっぱりとした仕上がりに。付け合わせには卵スープのようなあっさりした汁物を添えると、食後の満足感もアップします。

かじきまぐろの照り焼き+根菜の味噌汁

身体づくりのためには、肉だけでなく魚からのたんぱく質も大切です。かじきまぐろはビタミンB6が豊富で、たんぱく質と一緒に摂ることで筋肉の修復や疲労回復に役立ちます。照り焼きにすれば子どもも食べやすく、ごはんが進む一品になります。

汁物には、じゃがいもやにんじん、大根などを使った根菜の味噌汁を合わせるのがおすすめ。ビタミンCや食物繊維を同時に補え、身体の内側から元気をサポートします。メインがシンプルなときは、具だくさんの汁物で満足感をアップさせましょう。

緑黄色野菜入りカレーライス+野菜のマリネ

カレーライスは、子どもが喜ぶ定番メニュー。成長期の身体づくりには、いつものカレーに緑黄色野菜をプラスするのがおすすめです。ほうれん草やかぼちゃ、にんじん、きのこなどを加えることで、鉄分や食物繊維が自然に摂れます。

付け合わせには、酢やレモンでさっぱり仕上げた野菜のマリネをプラスすると良いでしょう。酸味が疲労回復をサポートし、食欲のない日にも食べやすくなります。カレーは脂質がやや多いため、試合後やオフの日のメニューにぴったり。具材を加えて煮込むだけで栄養バランスが整うので、忙しい日の夕食にもおすすめです。

サッカーをする子どもの適切な食事タイミング

サッカーをする子どもにとって、「何を食べるか」だけでなく「いつ食べるか」もとても大切です。食事のタイミングを工夫することで、試合中の集中力や持久力を高め、試合後の回復もスムーズになります。

ここでは、練習や試合の前後に意識したい食事のポイントを紹介します。

練習や試合前の食事

練習や試合の2〜3時間前には、身体を動かすためのエネルギーをしっかり摂りましょう。

おすすめはおにぎりやあんパン、バナナなど、炭水化物を多く含む消化の良い食べ物です。果物や100%ジュースも手軽にエネルギーを補えるので、朝の試合前などにもぴったりです。

開始1時間前になったら、消化に負担をかけないことが重要です。たんぱく質や脂肪を含む食材は避けるようにしましょう。

例えば、アミノ酸ゼリーや電解質入りのスポーツドリンクで軽くエネルギー補給をするのがおすすめです。

▼試合直前・試合中のエネルギー補給に
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練習や試合後の食事

試合後はまず、スポーツドリンクやゼリー飲料で水分と糖質を補給しましょう。

その後、炭水化物とたんぱく質をバランス良く摂れる食事を意識することが大切です。ご飯やパンでエネルギーを補い、肉や魚、卵などで筋肉の修復をサポートします。

また、梅干しやレモンに含まれるクエン酸は疲労回復を助けるので、食後に取り入れるのもおすすめです。

▼運動後の筋肉ケアにおすすめのサプリメント
>>4つの線維プロテイン配合の食べるストレッチ「スポコラ」

まとめ

サッカーを頑張るお子さんにとって、食事は「身体づくり」と「パフォーマンス維持」のどちらにも欠かせない大切な要素です。試合前後のタイミングを意識して食事をとることで、集中力が高まり、疲れにくく、ケガをしにくい身体を育てることができます。

食事だけで栄養をすべてまかなうのが難しいときは、サプリメントでのサポートも上手に取り入れましょう。身体に必要な栄養素をタイミング良く補うことで、試合当日のコンディションがぐっと変わります。

▼試合直前~直後におすすめのサプリメント

>>EAAレギュラー
試合直前のアミノ酸補給にぴったり。素早く吸収され、筋肉のエネルギー維持をサポートします。

>>Gazelle
電解質をバランス良く含み、発汗による水分・ミネラルの損失を補給。試合中の集中力維持におすすめです。

>>スポコラ
コラーゲンとアミノ酸を配合し、筋肉や関節の回復をサポート。試合後のケアに最適です。

食事とサプリメントを上手に組み合わせて、子どもの成長と競技力アップをしっかり支えていきましょう。

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